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Domaine de la Garrelière Cuvée Cendrillon Touraine 2024
Vin blanc
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750 ml
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France
Vallée de la Loire
Infos détaillées
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Travaillée selon les préceptes de la biodynamie par le talentueux François Plouzeau, cette cuvée phare du domaine est issue de faibles rendements et dévoile une personnalité affirmée. Sauvignon vinifié aux deux tiers en cuve et le reste en fût, ce blanc affiche une expression singulière de tilleul et de citron combinée à des notes herbacées et minérales.
- Pays France
- Région Vallée de la Loire, Touraine
- Cépage Sauvignon blanc 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur EARL F. Plouzeau-Dom. de la Garrelière
- Agent promotionnel Bambara Selection (Mtl Millésimes Inc)
- Code SAQ 10211397
- Code CUP 03760027690130
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes citron, miel, notes végétales, pomme mûre
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Artichaut vapeur et sauce citronPréparation 10 minCuisson 30 min -
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Repentigny - Boul. Brien
17 janvier 2024
Du beau sauvignon blanc vendange manuelle ,cuve béton et en fût. Vin séduisant, arômes d'agrumes, de pomme, de tilleul et finale minerale!! À boire avec brochette de poulet, ou saumon!
L'Assomption
4 janvier 2024
Cendrillon vous séduira par son caractère minéral et ses arômes de fleurs de tilleul. Son élégance et sa texture ciselée le prédestinent à accompagner des entrées et plats de poissons et de crustacés.
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