Jérôme Quiot Ventoux 2021

Vin rouge

| 750 ml

| France

Vallée du Rhône

95 % of 100

| 8 avis Ajoutez votre commentaire

17,80 $

Infos détaillées

La gamme « hommage à Jérôme Quiot » se veut une façon pour la famille éponyme de mettre de l’avant, en toute simplicité, différentes appellations du midi de la France… mais toujours sous un profil au fruité abondant. Justement ici, la région du Ventoux se transporte en bouteille jusqu’à votre verre avec un témoignage typé des cépages classiques. Mûre, épices et un doux parfum de violette s’unissent et sauront accompagner autant le filet de porc teriyaki que le confit de canard.

Pays France
Région Vallée du Rhône, Rhône satellites
Appellation d'origine Ventoux
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Carignan 30 %, Grenache 30 %, Cinsault 20 %, Syrah 20 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 3 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Vignobles Jérôme Quiot SA
Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
Code SAQ 10259788
Code CUP 03345120613196

Dégustation

Millésime dégusté 2019
Arômes fruits noirs, mûre, réglisse, violette

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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Dinde braisée au vin rouge

Préparation 20 minutes

Cuisson 2 heures 45 minutes
Entrecôtes grillées au beurre à l'estragon, à l'échalote et au poivre rose

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Préparation 25 à 30 minutes

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de Christian L.

Rosemère - Galeries Mille-Îles

23 novembre 2022

Excellent vin peu dispendieux, même s'il provient d'un terroir prestigieux où la chaleur automnale est très réconfortante. Peu capiteux, mais généreux de fruits mûrs baignés d'un étang de fraîcheur.

Voir tous les coups de coeur de Christian L.