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Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Corvina 70 %, Rondinella 25 %, Molinara 5 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 6,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Agricola Tommasi Viticoltori
- Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
- Code SAQ 10269450
- Code CUP 08004645303405
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes chêne, épices douces, fleurs séchées, fruits confits, fruits noirs
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Brochettes d'agneau citron et ailPréparation 10 minCuisson 10 min -
Hachis parmentier d'agneau et de patate douce en minicocottesPréparation 15 minCuisson 40 min -
Osso buco d'agneau aux olives noires et fenouilPréparation 15 minCuisson 2 h 30 min
Coup de coeur
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Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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LaSalle - Dollard/Newman
26 janvier 2026
J'adore Il Sestante parce que c'est pas cher comparé avec les autres ripasso réguliers en tablette. Il y a de la profondeur avec ses notes de fruits confits et un soupçon de sucre. Un vin corsé mais avec les tanins fondus. Idéal avec osso bucco, viande rouge ou un plateau de fromages à pâte ferme.
Québec - Ch. Saint-Louis
31 octobre 2025
Excellent ripasso de la maison Tommasi. Ce Il Sestante n’a rien à envier à leur ripasso superiore beaucoup plus cher. Mi-corsé, profil aromatique complexe de fruits rouges et noirs, d’épices, vin légèrement boisé avec un sucre résiduel bien dosé, et ce à prix très raisonnable
Avis 22