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Fermenté avec un bref contact des peaux pour la coloration, ce mousseux tient son effervescence d’une prise de mousse en cuve d’acier inoxydable. Fraîche, l’attaque laisse place à une douceur donnant de la texture et un caractère séduisant à l’ensemble. Fruitée et florale, cette bulle offrira une belle complémentarité à une salade de fraise, betterave et chèvre ou un dessert feuilleté à la fraise.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Brachetto d'Acqui / Acqui
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Brachetto 100 %
- Degré d'alcool 7 %
- Taux de sucre 130 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Castello Banfi
- Agent promotionnel La Céleste Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 10458488
- Code CUP 08000016212413
Dégustation
Dégustation
- Arômes cerise confite, fraise, rose, vanille
- Acidité présente
- Sucrosité doux
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bulles fines
- Mousse crémeuse
- Température de service De 8°C à 10°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Champagne julepCognacVin mousseux / champagne -
ÉpouvantailLiqueur de mangueVin mousseux / champagne -
Mimosa du terroirLiqueur d'érableVin mousseux / champagne
Accords
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Avis 12