Une trentaine de minutes au frigo suffisent à donner du croquant à cette syrah. Bel ensemble de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre et de tapenade ressort de ce rouge issu de la partie septentrionale du Rhône. Juteux tout en étant souple, il trouvera sa place auprès d’une pizza prosciutto et olive noire ou d’une bavette marinée aux herbes.
Pays
France
Région
Vallée du Rhône, Rhône septentrional
Appellation d'origine
Crozes-Hermitage
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Syrah 100 %
Degré d'alcool
13 %
Taux de sucre
1,9 g/L
Couleur
Rouge
Format
750 ml
Producteur
SARL Les Vins de Vienne
Agent promotionnel
Sélection Rezin (vins)
Code SAQ
10678229
Code CUP
03760098130214
Dégustation
Dégustation
Millésime dégusté2018
Arômesmûre, olive noire, poivre noir, violette
Aciditéprésente
Sucrositésec
Corpscorsé
Bouchegénéreuse
Boisdiscret
Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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