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Castellani I Castei Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Vénétie
Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Classification Classico superiore
- Cépages Corvina 70 %, Rondinella 25 %, Molinara 5 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Michele Castellani
- Agent promotionnel Vinitor Vins et Spiritueux Inc. (GB)
- Code SAQ 10706728
- Code CUP 08021364106018
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes amande, cerise à l'eau-de-vie, confiserie, épices, fruits cuits
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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La Tuque
17 mars 2025
Ce ripasso est l'un des meilleurs que j'ai eu le plaisir de déguster ! Un incontournable pour accompagner un plat à base de tomates !
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