
Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence (Bio) 2015
Infos détaillées
Québécoise d'origine, Emmanuelle Dupéré et son conjoint Laurent Barrera ont été élus négociants de l'année par « La Revue du vin de France » en 2010. Sur leur Clos de la Procure, ils tirent parti de vignes âgées de 30 à 50 ans classées exclusivement en AOC côtes-de-provence. Moyennement corsée mais pourvue d'une trame tannique bien sentie, cette cuvée regroupe ces notes provençales fruitées, florales et épicées que l'on aime tant.
- Pays France
- Région Provence
- Appellation d'origine Côtes de Provence
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 30 %, Mourvèdre 30 %, Autre (s) cépage (s) 20 %, Syrah 20 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Dupéré Barrera
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 10783109
- Code CUP 03760144930072
Accords suggérés
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Côtelettes de porc grillées au paprika fuméPréparation 15 minutesCuisson 15 minutes
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Sandwichs au porc effilochéPréparation 20 minutesCuisson 7 à 8 heures ou plus

