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Certifié par Ecocert, ce domaine cultivé en agriculture biologique est dirigé par le couple franco-québécois Dupéré-Barrera. Assemblage classique dominé par la syrah, c’est un vin particulièrement marqué par le profil variétal de ce cépage. Souple et soyeux en bouche, servez-le légèrement rafraîchi avec une pizza de type « méditerranéen » avec lardons et olives noires.
- Pays France
- Région Vallée du Rhône, Rhône satellites
- Appellation d'origine Costières de Nîmes
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Syrah 70 %, Grenache 20 %, Mourvèdre 10 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 3,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Dupéré Barrera
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 10936021
- Code CUP 03760144930102
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes épices, garrigue, olive noire, réglisse, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Avis 4