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Une aubaine à saisir! À la tête du domaine depuis les années 1960, les Cresti frère et soeur oeuvrent dans le sud du Chianti Classico à Castelnuovo Berardenga, sur une propriété de 80 hectares dont 23 consacrés à la vigne. Offrant une maturité superbe, le Fontalpino est élevé en barrique de chêne français pendant 12 mois.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Classico
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Sangiovese 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Fattoria Carpineta Fontalpino
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 10969747
- Code CUP 08032584137058
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes chêne, graphite, noyau de cerise, petits fruits rouges, réglisse
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Côtes de boeuf et légumes grillés au braséroPréparation 30 minCuisson 45 min -
Médaillons de wapiti au brie fondantPréparation 10 minCuisson 6 min -
Marinades pour la viande en 3 versionsPréparation 10 minCuisson Aucune
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Repentigny - Boul. Brien
17 janvier 2024
Chianti Classico de Fontalpino, une aubaine à ce prix-là!! Un beau sangiovese avec de beaux fruits rouges, une belle acidité équilibrée et 12 mois en barrique de chêne francais!! Superbe!.. Avec un plat de pâtes à l'italienne!!! Miam,, mi piace molto!
Tracy
15 novembre 2023
Fontalpino est une maison incroyable! À travers ce chianti classico, vous allez découvrir la pureté du sangiovese avec sa touche de fruits rouges et de ses tannins souples. Il offre également très peu d'acidité qui donne une approche galante. Un vin qui charmera tous les amateurs de chianti.Un délice!
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