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Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Sangiovese 70 %, Cabernet-sauvignon 30 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rouge
- Format 375 ml
- Producteur Casa Vinicola Carpineto
- Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
- Code SAQ 11067913
- Code CUP 08003015703135
Dégustation
Dégustation
- Arômes épices douces, notes boisées, petits fruits rouges, torréfaction
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 3 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Côtes de veau aux champignons et salade tiède de courgettesPréparation 20 minutesCuisson 20 à 25 minutes -
Poulet à la bière et au Cantonnier du villagePréparation 20 minutesCuisson 1 heure 15 minutes -
Raviolis au boeuf braisé, porto, noix de Grenoble et fromage bleuPréparation 45 minutesCuisson 3 heures
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