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Domaine d'Alzipratu Fiumeseccu 2020
Vin rouge
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750 ml
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France
Corse
Infos détaillées
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Établi en Corse, région la plus ensoleillée de France, le Domaine d'Alzipratu couvre une trentaine d'hectares entre mer et montagne. Issue de cépages typiques de la région, cette cuvée maximise sa bouche rafraîchissante autour d'invitantes flaveurs de kirsch, d'épices douces, de réglisse et de fleurs. Intrigants et déroutants, les vins l'île de beauté nous sortent de notre zone de confort et on aime ça! Ne manque plus qu’un magret de canard à la moutarde pour un accord exquis!
- Pays France
- Région Corse
- Appellation d'origine Corse Calvi
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Sciacarello 30 %, Nielluccio 30 %, Grenache 20 %, Syrah 20 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Anne-Marie & Pierre Acquaviva
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 11095658
- Code CUP 03351221170810
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cerise à l'eau-de-vie, confiserie, épices douces, framboise, notes florales, poivre noir
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
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Cannellonis tomates séchées, épinards et ricottaPréparation 15 minutesCuisson 35 à 40 minutes -
Côtelettes de porc grillées au paprika fuméPréparation 15 minutesCuisson 15 minutes -
JambalayaPréparation 20 minutesCuisson 50 minutes
Avis 2