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Castelinho Reserva DOC Douro 2021
Vin rouge
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750 ml
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Portugal
Porto/Douro
Infos détaillées
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Entreprise familiale qui œuvre dans la commercialisation des vins de Porto depuis deux générations, elle offre aujourd’hui sous la marque Castelinho cette cuvée d’appellation douro, qui fait référence aux vins secs de la région. Parfaite avec une lasagne sauce à la viande.
- Pays Portugal
- Région Porto/Douro
- Appellation d'origine Douro
- Désignation réglementée Denominação de origem controlada (DOC)
- Cépages Touriga nacional 70 %, Touriga francesa 15 %, Tinta roriz 8 %, Tinta barroca 7 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Christie's Douro Wines
- Agent promotionnel Sélections Oeno Inc (R)
- Code SAQ 11115073
- Code CUP 05603196002534
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes épices, fruits noirs, notes boisées, petits fruits rouges
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Étagés d'aubergine et de fromage grillésPréparation 15 minCuisson 7 min -
Steak de flanc de boeuf mariné à la méditerranéennePréparation 18 h 50 minCuisson 6 min -
Satays d'agneau au curcumaPréparation 6 h 15 minCuisson 5 min
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Saint-Nicéphore
21 avril 2025
Une très belle découverte de ce vin portugais qui sera délicieux avec une bonne lasagne et des plats légèrement relevés. Il est bien équilibré avec des notes de fruits, d'épices et légèrement boisé sans oublier son prix très raisonnable. Bonne dégustation !
Beauport - Av. Royale
20 février 2025
Excellent vin portugais qui démontre un beau savoir-faire du vigneron. Sous la barre des vingt dollars, c'est un belle découverte qui pourra s'adapter à une grande variété de mets. Un beau passe-partout.
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