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Ernie Els Vineyards Proprietor's blend 2018
Vin rouge
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750 ml
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Afrique du Sud
Western Cape
Infos détaillées
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Ambassadeur sud-africain par excellence, le réputé golfeur Ernie Els a toujours su bien terminer ses parcours et ce projet de la région de Stellenbosch en est un bel exemple. Bien entouré sur son domaine niché sur le versant nord du Mont Helderberg, il propose ici un rouge d’assemblage où domine le cabernet-sauvignon. Un rouge corsé et aromatique qui arrive à temps pour nos réconfortants mijotés!
- Pays Afrique du Sud
- Région Western Cape, Coastal Region
- Appellation d'origine Stellenbosch
- Désignation réglementée Wine of origin (WO)
- Cépages Cabernet-sauvignon 60 %, Shiraz 20 %, Autre (s) cépage (s) 15 %, Merlot 5 %
- Degré d'alcool 14,3 %
- Taux de sucre 2,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Ernie Els Wines
- Agent promotionnel Vinicolor (Les Vins Alexandre St Pierre)
- Code SAQ 11130265
- Code CUP 06009807940490
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes cerise noire, chocolat noir, fruits noirs, olive noire, réglisse, tabac
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Boeuf braisé à la bière noirePréparation 15 minCuisson 2 h 30 min -
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Filet mignon d'autruche sauce chasseurPréparation 15 minCuisson 35 min
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Châteauguay - Boul. d'Anjou
10 octobre 2024
Très bon vin rouge corsé de l'Afrique du Sud. J'ai beaucoup apprécié avec une bonne viande rouge .
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