Domaine Des Huards Le Pressoir 2018

Alexandre Gendrier a rencontré Paulina lors d'un voyage au Québec en 2007. Depuis, elle travaille avec lui au Domaine des Huards, propriété de la famille depuis 1846.  Reprenant peu à peu les rênes de l'exploitation, leur mission demeure la même, l'intégrité des vins. Aucun produit issu de la chimie de synthèse n'est utilisé et les fermentations sont conduites avec les levures naturelles. Fin, élégant avec un fruité éclatant, ce mariage réussi du pinot au gamay est d’une redoutable efficacité sur une pièce saumon grillé au BBQ ou un tartare de bœuf.