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Réputé pour ses Châteauneuf-du-pape, le Château Mont-Redon élabore depuis 1997 des vins sur l'appellation limitrophe lirac, dans l'ombre de la célèbre appellation voisine. Résultante d'un tri sélectif dont le tiers de l'assemblage est élevé fûts et l'autre partie en cuves, cette cuvée offre un profil fruité, floral et épicé reposant sur une bouche généreuse et étoffée.
- Pays France
- Région Vallée du Rhône, Rhône méridional
- Appellation d'origine Lirac
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 70 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 10 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Abeille - Fabre - SA Château Mont-Redon
- Agent promotionnel Charton Hobbs Inc
- Code SAQ 11293970
- Code CUP 03379935119314
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise, chocolat noir, fruits noirs, réglisse, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Filet mignon sauce au poivrePréparation 5 minCuisson 7 min -
Filet mignon d'autruche sauce chasseurPréparation 15 minCuisson 35 min -
Médaillon de bison aux petits fruitsPréparation 5 minCuisson 15 min
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Dorion
21 novembre 2025
Grenache, syrah et mourvèdre pour l'assemblage, en pleine Vallée du Rhône , le Mont-Redon vous transporte près de Châteauneuf du Pape. Avec des notes de fruits rouges, d'épices, un corps corsé, c'est un excellent rapport qualité-prix. À déguster avec un beau morceau de viande rouge sur le barbecue.
Québec - Ch. Saint-Louis
31 octobre 2025
Excellent vin de la Vallée du Rhône, puissant, goûteux, généreux avec des notes de fruits rouges et d’épices avec une finale légèrement boisée. Accompagnera à merveille un bon steak ou autres grillades sur le BBQ.
Avis 36