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Cesari Bosan Ripasso Valpolicella Superiore 2019

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Vénétie

92 % of 100

| 39 avis Ajoutez votre commentaire

34,00 $

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Infos détaillées

Tenant son corps et son caractère d’un contact prolongé avec les peaux de raisin d’Amarone, ce ripasso est ample et généreux avec ses flaveurs de bois de santal, de cacao, de cerise noire et de fruits cuits. Le rouge parfait pour se mesurer à des côtes levées sur le BBQ!

Pays Italie
Région Vénétie
Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Classification Superiore
Cépages Corvina 80 %, Rondinella 20 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 6,4 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Gerardo Cesari SPA
Agent promotionnel Charton Hobbs Inc
Code SAQ 11355886
Code CUP 08000834395008

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes bois de santal, cacao, cerise noire, fruits cuits

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

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de Corina F.

Carrefour Candiac

19 mars 2025

J'adore ce Ripasso. On y retrouve des notes de cerise noire, de chocolat et une touche de cuir. Les tannins sont souples. Excellent avec de la viande rouge, du gibier et des plats en sauce tomate.

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de André A.

Saint-Lambert - Boul. Sir-Wilfrid-Laurier

3 mars 2025

Un des meilleurs ripassos que j'ai bu. Meilleur que bien des amarones. À carafer environ 30 minutes. À boire avec une bonne pièce de viande rouge ou un bon ossobuco.

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