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Ruffino Modus Toscana 2021

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Toscane

86 % of 100

| 29 avis Ajoutez votre commentaire

31,50 $

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Infos détaillées

Ouvert et expressif, ce super toscan dont la première cuvée remonte à 1997 est assemblé avec du sangiovese, du merlot et du cabernet-sauvignon, élevés 12 mois en fûts français et américains tant neufs qu'usagés. Accessible en jeunesse grâce à ses tannins déjà relativement souples et son acidité de bon aloi, quelques années en cave lui apporteront un surcroît de complexité.

Pays Italie
Région Toscane, Toscana
Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
Cépages Sangiovese 50 %, Cabernet-sauvignon 25 %, Merlot 25 %
Degré d'alcool 15 %
Taux de sucre 2,4 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Ruffino SRL
Agent promotionnel Vins Arterra Canada, division Québec Inc
Code SAQ 11442664
Code CUP 08001660104758

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes anis, cassis, chêne, épices douces, prune

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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de Elio S.

Quartier DIX30

23 avril 2025

Un bel assemblage équilibré de sangiovese, cabernet-sauvignon et merlot, ce 'super toscan' est souple avec un bon goût de fruits mûrs et une belle finale avec des tannins soyeux. Accompagne bien un bon steak, osso bucco, sauce à la viande...

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de Daniel R.

Dépôt Lanaudière

17 février 2025

Une vin de Toscane bien fait. Sangiovese, cabernet-sauvignon et merlot, très bon équilibre entre charnu et tannins soyeux. Un incontournable.

Voir tous les coups de coeur de Daniel R.