Aller au début de la galerie d'images

Bolla Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Vénétie

81 % of 100

| 48 avis Ajoutez votre commentaire

21,95 $

Nombre de produits à ajouter

Infos détaillées

« Repassé » dans les marcs (parties solides comme les peaux de raisins) résiduels de l’amarone della valpolicella, appellation prestigieuse de la région, ce vin y acquiert plus de caractère que dans la version régulière du valpolicella, en plus de se parer ici de notes boisées. Un bon choix pour accompagner la cuisson sur le BBQ.

Pays Italie
Région Vénétie
Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Classification Classico superiore
Cépage Corvina 70 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 2,8 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Bolla S.P.A
Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
Code SAQ 11570682
Code CUP 08008960684478

Dégustation

Arômes bois de santal, cannelle, confiture de petits fruits rouges, épices
Potentiel de garde
À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

Accords suggérés

Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

Voir tous les accords suggérés

Boeuf à l'espagnole au sofrito

Préparation 15 min

Cuisson 2 h 30 min
Effiloché de porc aux cinq parfums

Préparation 25 min

Cuisson 5 h
Pâté chinois

Préparation 30 min

Cuisson 45 min

Coup de coeur

Coup de coeur de l'employé

Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.

Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

de Lynn J.

La Tuque

27 novembre 2024

Superbe Ripasso aromatique et souple! C'est un passe partout parfait pour ceux qui recherchent un vin goûteux mais aux tannins soyeux!

Voir tous les coups de coeur de Lynn J.

de Amélie B.

Carrefour Candiac

20 novembre 2024

Un vin rouge mi-corsé, avec des arômes de bois de santal, cannelle et fruits rouges. Parfait pour accompagner des viandes grillées ou des sauces riches. Un excellent choix pour ceux qui recherchent un ripasso équilibré et généreux!

Voir tous les coups de coeur de Amélie B.