Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2019

Situé au pied des Alpes, le Piémont bénéficie d’un environnement propice à des cépages originaux qui ne trouvent nulle part ailleurs un terroir aussi au diapason avec eux. Berceau de l’incomparable cépage nebbiolo, c’est aussi celui du dolcetto qui, dans cette cuvée, révèle à merveille la buvabilité et l’élégance des rouges de la région à travers son attaque toute en fraîcheur, ses parfums de cerise noire, de réglisse et une délicate touche d’épices douce. Simplement parfait avec la pizza maison toute garnie ou l’escalope de veau parmigiana.