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Un des grands noms qui font rayonner le cru morgon, Jean Foillard est de ceux qui préfèrent être le moins interventionnistes possible dans l'élaboration de leurs vins, pour une expression des plus pures.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Morgon
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 13,2 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur SARL Foillard Jean
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 11964788
- Code CUP 03765210040006
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cerise noire, notes végétales, pivoine, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
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Aubergines parmigianaPréparation 15 minCuisson 50 min -
Escalopes de veau parmigianaPréparation 20 minCuisson 25 min -
Poulet cacciatorePréparation 20 minCuisson 1 h
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Mail Montenach
17 octobre 2024
Un cru du Beaujolais qui vaut le détour. Le gamay propose de belles épices ainsi que des notes de canneberge. Millésime dégusté 2022
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