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Jean-Paul Daumen Méditerranée 2019
Vin rouge
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750 ml
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France
Sud-Est
Infos détaillées
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À la tête du Domaine de la Vieille Julienne à Châteauneuf-du-Pape, Jean-Paul Daumen s'affaire aussi depuis 2010 à mettre en bouteilles le talent des viticulteurs du Rhône par le biais de sa maison de négoce homonyme. Guidée par une approche peu interventionniste, la maison enchante avec ce rouge charnu aux notes de cassis, de cerise, de feuille morte et de réglisse qui rassemble des variétés rhodaniennes et bordelaises.
- Pays France
- Région Sud-Est, Méditerranée
- Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
- Cépages Cabernet-sauvignon 35 %, Grenache 30 %, Merlot 15 %, Syrah 15 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio, Vin nature
- Format 750 ml
- Producteur SARL Jean-Paul Daumen
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 12244547
- Code CUP 03760169470591
Accords
Accords suggérés
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Brochettes de filet mignon, tomates cerises et halloumiPréparation 15 minutes | réfrigération : 12 heuresCuisson 8 à 10 minutes -
Osso buco de wapitiPréparation 25 minutesCuisson environ 3 heures -
Tournedos d'autruche, sauce au poivrePréparation 10 minutesCuisson 25 à 30 minutes
Avis 7