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Situé au sud de Montréal, sur la frontière américaine, au piémont des Adirondacks, le vignoble bénéficie des attributs que lui offre la région la plus chaude du Québec en alliant beauté du paysage, fertilités des sols et clémence du climat. La région bénéficie du même nombre de degrés-jours (période de croissance) que la Bourgogne, en France. Notre saison de croissance plus longue et des étés chauds nous permettent de produire des raisins bien mûrs et de qualité.
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Montérégie
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépages Louise Swenson 49 %, Swenson Blanc 22 %, Frontenac Gris 13 %, Adalmiina 11 %
- Degré d'alcool 10,5 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Vignoble Le Chat Botté
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 12442498
- Code CUP 00827924119058
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Arômes agrumes, citron, notes minérales, pomme Granny Smith
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Potentiel de garde
Prêt à boire
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Burgers tropicaux de poulet avec avocat, salsa de pêche et manguePréparation 20 minCuisson 14 min -
Enroulés de lasagne sauce Alfredo et épinardsPréparation 25 minCuisson 1 h 10 min -
Quiche au jambon et au fromagePréparation 10 minCuisson 40 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Trois-Rivières - Boul. Thibeau
28 octobre 2022
Attaque franche, nez floral (fleur blanche), notes d'agrume et de pêche blanche, salinité... que demander de mieux ? Un blanc droit et en fraicheur qui accompagnera à merveille vos poissons blancs, fruits de mer, protéines blanches et sa vivacité pourrais aussi se marier avec les plats tomatés.
Lévis - Route du Président Kennedy
24 octobre 2022
Rafraîchissant...belle acidité. Vraiment bon avec sushis ou poissons à chair blanche.
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