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Ouvrant la porte à des assemblages acceptant un large éventail de cépages, l'appellation langhe permet à plusieurs domaines de sortir des traditions. Une cuvée ici élaborée depuis le début des années 2000.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Langhe
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Chardonnay 40 %, Sauvignon blanc 40 %, Viognier 20 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,4 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Paolo Scavino Az Vitivinicola
- Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
- Code SAQ 12468840
- Code CUP 08032636136312
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes citron, miel, notes florales, notes végétales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Rôti de jambon laqué à l'orange et gingembrePréparation 45 minCuisson 9 h -
Salade grecquePréparation 10 minCuisson Aucune -
Salade de tabouléPréparation 15 minCuisson 10 min
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