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Errazuriz Chardonnay Aconcagua Costa 2023

Vin blanc

| 750 ml

| Chili

Aconcagua

91 % of 100

| 34 avis Ajoutez votre commentaire

23,35 $

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Infos détaillées

Le choix d’Errázuriz de planter du chardonnay dans un vignoble si près de l’océan Pacifique n’est pas anodin! La fraîcheur côtière permettant une plus lente maturation des baies, il en résulte un vin généreux mais pourvu d’une acidité équilibrée. Mêlant des parfums de poire, d’agrumes et de fruits tropicaux à une touche boisée, voilà le compagnon tout indiqué pour un pavé de saumon grillé, un risotto aux champignons ou encore une pizza aux fruits de mer.

Pays Chili
Région Aconcagua, Valle del Aconcagua
Appellation d'origine Panquehue
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Cépage Chardonnay 100 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre 1,8 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur Vina Errazuriz SA
Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
Code SAQ 12531394
Code CUP 00608057000006

Dégustation

Millésime dégusté 2023
Arômes ananas, beurre, chêne, poire, pomme mûre

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 6°C à 8°C

Accords

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Lapin au cidre

Préparation 25 min

Cuisson 1 h 15 min
Lasagne aux bolets

Préparation 20 min

Cuisson 1 h
Risotto aux fruits de mer

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Coup de coeur

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de William C.

Châteauguay - Boul. d'Anjou

27 avril 2025

Excellent vin blanc chilien élégant et équilibré, avec des notes de poire, d'agrumes et de fruits tropicaux, rehaussées d'une touche boisée. Un bon comparatif pour les amateurs de chardonnay américain.

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de David Olivier C.

Dépôt Marché Central

7 octobre 2024

Un chardonnay généreux et boisé avec un côté beurré et lacté. Robuste mais sans être lourd et décadent, il est balancé par une belle acidité et un côté salin. Une superbe valeur!

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