Dominio de Tares Baltos 2021

Vin rouge

| 750 ml

| Espagne

L'Espagne Verte

100 % of 100

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20,15 $

Infos détaillées

Tradition et innovation vont ici de pair lorsqu'il s'agit d'élaborer des vins à la fois modernes et authentiques. Fondé au début du nouveau millénaire à San Román de Bembibre dans le Haut Bierzo, ce domaine dont l'ascension est fulgurante mérite toute notre attention. Vendangée grappe par grappe, la variété mencàa est fermentée avec ses levures naturelles. Une combinaison de chênes français et américain participent à son élevage de 4 mois complété d'un affinage d'une demi-année en bouteille. Il en résulte un vin sombre où pointent des flaveurs de chocolat, de réglisse, de chêne, de cerise et de mûre dans une bouche souple aux tannins serrée.

Pays Espagne
Région L'Espagne Verte
Appellation d'origine Bierzo
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Cépage Mencía 100 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 1,8 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Vinedos y Bodegas Dominio de Tares
Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
Code SAQ 12560099
Code CUP 08437002369170

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes cacao, épices, fruits noirs, notes boisées, réglisse

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 15°C à 17°C

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