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Vigneronne de talent, Arianna Occhipinti incarne ce que la Sicile a de meilleur à offrir en matière de vins au profil singulier et épuré. Son Siccagno est un Nero d’Avola né du raisin concentré appelé Siccagna, un cépage qui raconte à lui seul la richesse et la diversité de l’île. Élevé 24 mois en fûts de 30 hl en chêne autrichien, puis 2 mois en bouteille, ce rouge révèle profondeur, structure et harmonie. Il accompagne idéalement viandes rouges, gibiers ou plats méditerranéens épicés.
- Pays Italie
- Région Sicile
- Appellation d'origine Sicilia
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Nero d'Avola 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Arianna Occhipinti
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 12613955
- Code CUP 04000126139550
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes canneberge, épices, fraise, fruits noirs
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Avis 4