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Planeta Frappato 2021
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Sicile
Infos détaillées
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La famille Planeta est à la tête de six domaines couvrant 360 hectares dans les secteurs les plus chauds et arides de Sicile. Spécialisée dans les cépages traditionnels et autochtones, la maison emploie des méthodes de production modernes et durables afin de livrer des vins typés et élégants. Un indice de buvabilité élévé se dégage de ce frapatto fleurant la confiture de fraise, l’abricot mêlés à des notes de confiserie et de fleurs séchées. À savourer aux côtés d’une pizza au prosciutto ou un panino au rôti de porc.
- Pays Italie
- Région Sicile
- Appellation d'origine Vittoria
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Frappato 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 2,6 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Aziende Agricole Planeta SS
- Agent promotionnel La Céleste Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 12640611
- Code CUP 08020735034004
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes abricot, confiserie, confiture de fraises, fleurs séchées, fumée
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Médaillons de porc, sauce porto et bleuetsPréparation 5 minutesCuisson 20 minutes -
Mijoté de poulet au vin blanc et aux olivesPréparation 20 minutesCuisson 1 heure 20 minutes -
Pizzas roulades à la mortadelle et au capicolloPréparation 25 minutesCuisson 25 minutes
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Dorval
8 décembre 2022
Le frappato est un cépage élégant et parfait pour l'apéro servi un peu frais. Peut aussi accompagner des charcuteries, une pizza ou un rôti de porc. Note délicate de confiture de fraise.
Plessisville
1 décembre 2022
Beau vin de la Sicile, île située au sud de l'Italie. Il est fait à 100% d'un cépage local, le frappato. Il est frais et léger, parfait avec la pizza, les tapas et amuses bouches.
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