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Le nom « Torrecorta » évoque les tours historiques de la région, symboles de protection et de tradition. Cépage indigène de l’île, le cataratto rencontre ici le pinot gris dans un assemblage léger, mais drôlement efficace. L'élaboration de ce vin inclut une vinification en cuve inox pour préserver la fraîcheur des arômes et une fermentation à basse température pour maintenir l'acidité naturelle. Laissez-vous tenter par une pizza au fromage ou une salade de pâtes.
- Pays Italie
- Région Sicile, Terre Siciliane
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Pinot grigio 51 %, Catarratto 49 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Orestiadi Srl
- Agent promotionnel Amphora Vins Fins et Spiritueux
- Code SAQ 12699103
- Code CUP 08033765258142
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Bouchées de pétoncle poêlé, salsa à la manguePréparation 10 minCuisson 3 min -
Pappardelles au ruban de courgette, tomates raisins et fétaPréparation 10 minCuisson 10 min -
Salade CapresePréparation 12 minCuisson Aucune
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Mail Champlain
9 mars 2026
Ce vin bio vous charmera grâce à son assemblage léger de cataratto et pinot grigio dont la balance se boit avec bonheur. L'acidité naturelle de cet italien se fait sentir grâce à la fraîcheur de ses arômes. C'est un vin qui s'accompagne de salades, de pâtes et de poissons blancs.
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