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Apportées par les cépages anciens camaralet et lauzet, les notes florales, poivrées, et anisées rejoignent celles d’agrumes, de citronnelle et de coriandre des variétés gros et petit manseng. Une autre leçon aromatique, vibrante et savoureuse signée Cauhapé, que vous voudrez offrir à l’apéro ou faire découvrir accompagnée d’une salade asiatique ou de poissons en friture et mayonnaise.
- Pays France
- Région Sud-Ouest, Pyrénées/Gascogne
- Appellation d'origine Jurançon sec
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Camaralet 30 %, Gros manseng 30 %, Petit manseng 30 %, Lauzet 5 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 3,6 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur SCEA du Domaine Cauhapé
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 12713358
- Code CUP 03473930900165
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes agrumes, citronnelle, fleurs blanches, huile d'olive, miel
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Lauzon
4 décembre 2023
Excellent vin blanc du Sud-Ouest, en France. Il accompagnera bien le pavé de thon ou saumon semi cuit.
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