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Vigneron de septième génération, Alexandre Gendrier a rencontré Paulina lors d'un voyage au Québec en 2007. Depuis, elle travaille avec lui au Domaine des Huards, propriété de la famille depuis 1846. Reprenant peu à peu les rênes de l'exploitation, leur mission demeure la même, l'intégrité des vins. Aucun produit issu de la chimie de synthèse n'est utilisé et les fermentations sont conduites avec les levures naturelles. Pinot noir, gamay et cabernet franc apportent une dimension intéressante à ce vin souple et fruité que l'on voudra assurément mettre en valeur en compagnie d’une poitrine de poulet farcie aux tomates séchées et fines herbes.
- Pays France
- Région Vallée de la Loire, Touraine
- Appellation d'origine Cheverny
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Gamay 50 %, Pinot noir 50 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Biodynamique, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Michel Gendrier
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 12748278
- Code CUP 03494980008144
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes cerise, framboise, graphite, notes végétales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Brochettes de poulet à la tapenadePréparation 15 minCuisson 15 min -
Cannellonis tomates séchées, épinards et ricottaPréparation 15 minCuisson 40 min -
Carré de porc aux tomates, aux poivrons et aux herbesPréparation 30 minCuisson 1 h 15 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Saint-Lambert - Boul. Sir-Wilfrid-Laurier
9 juillet 2025
Super vin de la Loire! Un très bel assemblage de gamay et de pinot noir qui donne un vin frais, léger et facile à boire. Parfait en apéritif!
Roberval
2 mars 2025
Cette maison fantastique produit des merveilles avec ce mélange de gamay et de pinot noir. Il est d'un beau rouge sans être trop léger et accompagne bien les mets asiatiques ainsi que les apéritifs.
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