Domaine des Huards Envol

Vin rouge

| 750 ml

| France

Vallée de la Loire

94 % of 100

| 18 avis Ajoutez votre commentaire

23,25 $

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Infos détaillées

Vigneron de septième génération, Alexandre Gendrier a rencontré Paulina lors d'un voyage au Québec en 2007. Depuis, elle travaille avec lui au Domaine des Huards, propriété de la famille depuis 1846. Reprenant peu à peu les rênes de l'exploitation, leur mission demeure la même, l'intégrité des vins. Aucun produit issu de la chimie de synthèse n'est utilisé et les fermentations sont conduites avec les levures naturelles. Pinot noir, gamay et cabernet franc apportent une dimension intéressante à ce vin souple et fruité que l'on voudra assurément mettre en valeur en compagnie d’une poitrine de poulet farcie aux tomates séchées et fines herbes.

Pays France
Région Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine Cheverny
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Gamay 50 %, Pinot noir 50 %
Degré d'alcool 12 %
Taux de sucre 1,4 g/L
Couleur Rouge
Particularité Produit bio
Format 750 ml
Producteur Michel Gendrier
Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
Code SAQ 12748278
Code CUP 03494980008144

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes cerise, framboise, graphite, notes végétales

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

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Pizza pasta

Préparation 15 min

Cuisson 30 min
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Préparation 30 min

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de Dominic P.

Plessisville

17 mars 2023

Beau vin de soif provenant de la Loire. Assemblage de pinot noir et gamay, bio, même biodynamique, il est léger et facile. Le rafraîchir légèrement pour apprécié son plein potentiel.

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de Jean-Philippe G.

Pont-Viau

16 février 2023

Parfait apéro, assemblage de pinot noir et gamay. Un de mes favoris de l'été. De belles saveurs de fruits des champs, framboise et cerise.

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