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Domaine des Huards Envol

Vin rouge

| 750 ml

| France

Vallée de la Loire

95 % of 100

| 20 avis Ajoutez votre commentaire

24,30 $

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Infos détaillées

Vigneron de septième génération, Alexandre Gendrier a rencontré Paulina lors d'un voyage au Québec en 2007. Depuis, elle travaille avec lui au Domaine des Huards, propriété de la famille depuis 1846. Reprenant peu à peu les rênes de l'exploitation, leur mission demeure la même, l'intégrité des vins. Aucun produit issu de la chimie de synthèse n'est utilisé et les fermentations sont conduites avec les levures naturelles. Pinot noir, gamay et cabernet franc apportent une dimension intéressante à ce vin souple et fruité que l'on voudra assurément mettre en valeur en compagnie d’une poitrine de poulet farcie aux tomates séchées et fines herbes.

Pays France
Région Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine Cheverny
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Gamay 50 %, Pinot noir 50 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 1,5 g/L
Couleur Rouge
Particularité Biodynamique, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Michel Gendrier
Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
Code SAQ 12748278
Code CUP 03494980008144

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes cerise, framboise, graphite, notes végétales

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

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Coup de coeur

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de Isabelle L.

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2 mars 2025

Cette maison fantastique produit des merveilles avec ce mélange de gamay et de pinot noir. Il est d'un beau rouge sans être trop léger et accompagne bien les mets asiatiques ainsi que les apéritifs.

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27 février 2025

(Traduit automatiquement) Un beau vin de soif de la Loire, fin, droit, bio et léger. Facile à boire, il se distingue par sa fraîcheur. Pour en apprécier tout le potentiel, il suffit de le rafraîchir légèrement.

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