
Adegas Guimaro Mencia Joven 2021
Infos détaillées
Chef de file de l'appellation montante Ribeira Sacra, ce domaine est dorénavant sous l'expertise de l'excellent Pedro Manuel Rodràguez Pérez. C'est l'immense potentiel de ces terrasses galiciennes abandonnées qui, à l'époque, a su capter l'attention de son père et aïeul. Ils furent sans contredit des pionniers du renouveau de cette région. Issu de mencàa d'une moyenne d'ge de 40 ans, ce rouge offre une souplesse le rendant fort accessible et charmeur. Sa bouche de lavande, de violette, d'épices, de bleuet et de cerise goûte le coup de coeur!
- Pays Espagne
- Région L'Espagne Verte
- Appellation d'origine Ribeira Sacra
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Joven
- Cépages Mencía 90 %, Caino tinto 5 %, Souson 5 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Pedro Manuel Rodriguez Perez
- Agent promotionnel Importations Terroir Inc.
- Code SAQ 12752533
- Code CUP 08437012140400
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes épices, fruits noirs, mûre, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
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