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Sur les rives du lac Neusiedler à l'extrémité est de l'Autriche, la région viticole du Burgenland accueille les installations modernes de Gernot et Heike Heinrich, un couple dynamique à la tête d'un vignoble en culture biologique. Représentant le coeur de la production, leurs rouges sont parmi les plus prisés d'Autriche. Les 7 mois d'élevage en foudre et fûts de 500 litres donnent un palais davantage orienté vers une expression fruitée rappelant la cerise et la canneberge à laquelle se joignent de subtiles notes de thé et d'épices douces. Un vin souple et frais, tout ce qu'il y a de plus charmant!
- Pays Autriche
- Région Burgenland
- Appellation d'origine Neusiedlersee
- Désignation réglementée Districtus Austriae Controllatus (DAC)
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Biodynamique, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Weingut Heinrich
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 12817392
- Code CUP 09120104732308
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes canneberge, cerise, notes animales, thé vert
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois équilibré
- Température de service De 13°C à 15°C
Accords
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Avis 7