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Au cœur de l’Alentejo supérieur, le climat à influence continentale, favorisent une grande stabilité qualitative et des vendanges sans pluie — des conditions idéales pour une viticulture d’exception. C’est ici que João Portugal Ramos choisit de signer ses premiers vins, après une brillante carrière de consultant auprès des plus grands domaines du Portugal. Élevé six mois en barriques de chêne français et américain de second et troisième usage, ce vin mêle habilement cépages locaux et variétés bordelaises. Un rouge harmonieux et expressif, parfait pour accompagner les plats mijotés de l’automne, les viandes rouges ou les fromages affinés.
- Pays Portugal
- Région Alentejo
- Appellation d'origine Alentejo
- Désignation réglementée Denominação de origem controlada (DOC)
- Cépages Aragonez 40 %, Alicante Bouschet 25 %, Trincadeira 15 %, Touriga nacional 10 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur J. Portugal Ramos Vinhos SA
- Agent promotionnel Sylvestre Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 12884510
- Code CUP 05604135003032
Accords suggérés
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Chili végétarien expressPréparation 15 minCuisson 20 min
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Filet de boeuf grillé au beurre bleuPréparation 25 minCuisson 10 min
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Rôti de boeuf au vieux cheddar, porto et oignons caramélisésPréparation 15 minCuisson 45 min
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