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Nicolas Grosbois a repris le flambeau de ce petit domaine familial de 9 hectares en 2008. La vigne est conduite en agriculture biologique afin de révéler au maximum cette partie du terroir de Chinon. Élaboré à partir de ceps dont l'âge moyen est d'une quarantaine d'années, ce cabernet franc souple, frais et digeste offre une belle expression fruitée, florale et végétale. Un accord particulièrement réussi avec une bavette à l’échalotte ou une pizza aux légumes grillés.
- Pays France
- Région Vallée de la Loire, Touraine
- Appellation d'origine Chinon
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Cabernet franc 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Nicolas Grosbois
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13096110
- Code CUP 03770001475141
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes fraise, framboise, poivre rose, poivron rouge
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Burgers d'agneau à l'hoummous et à la salade de tomates, concombre et yogourt (Kofta)Préparation 10 minCuisson 10 min -
Fajitas au boeufPréparation 25 minCuisson 15 min -
Poulet au fenouil et à l'estragonPréparation 30 minCuisson 1 h 30 min
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L'Assomption
16 novembre 2024
Fruité aux beaux tannins élégants. Cassis, violette et poivron nous font saliver à chaque gorgée. Nicolas Grosbois est un incontournable à SAQ.
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