Nicolas Grosbois a repris le flambeau de ce petit domaine familial de 9 hectares en 2008. La vigne est conduite en agriculture biologique afin de révéler au maximum cette partie du terroir de Chinon. Élaboré à partir de ceps dont l'âge moyen est d'une quarantaine d'années, ce cabernet franc souple, frais et digeste offre une belle expression fruitée, florale et végétale. Un accord particulièrement réussi avec une bavette à l’échalotte ou une pizza aux légumes grillés.
Pays
France
Région
Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine
Chinon
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Cabernet franc 100 %
Degré d'alcool
14 %
Taux de sucre
2,3 g/L
Couleur
Rouge
Particularité
Biodynamique, Produit bio
Format
750 ml
Producteur
Nicolas Grosbois
Agent promotionnel
La QV Inc. (GB)
Code SAQ
13096110
Code CUP
03770001475141
Dégustation
Dégustation
Millésime dégusté2020
Arômesfraise, framboise, notes végétales, poivre rose
Aciditéprésente
Sucrositésec
Corpsmi-corsé
Bouchegénéreuse
Boisaucun
Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.