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Marion Corte Lavel Valpolicella Ripasso Superiore 2017
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Vénétie
Infos détaillées
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Stefano Campedelli et son épouse Nicoletta, à la tête du domaine familial Marion (à l'est de Vérone dans la vallée de Marcellise), sont renommés pour leurs vins dotés d'un fruit à la qualité exemplaire et à l'acidité bien dosée. Élaboré selon la méthode « ripasso », ce valpolicella en garde une grande intensité aromatique et une bouche savoureuse autour de flaveurs de cerise, de prune, de cacao et de café.
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Classification Superiore
- Cépages Corvinone 34 %, Corvina 33 %, Rondinella 33 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 4,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Marion
- Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
- Code SAQ 13097956
- Code CUP 08033040490014
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2017
- Arômes cacao, café, cerise, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Brochettes de keftas de boeufPréparation 10 minutes | réfrigération : 1 heureCuisson 10 minutes -
Côtes de boeuf à la texane, sauce barbecue au rhum épicéPréparation 10 minutesCuisson 2 heures 15 minutes -
Tourtière du Lac Saint-JeanPréparation 30 minutes / Réfrigération : 8 heuresCuisson environ 4 heures
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Saint-Lambert-de-Lauzon
21 décembre 2022
Superbe vin méthode "ripasso" du réputé domaine familial Marion. Complexe et aromatique, il accompagnera à merveille tout vos plats mijotés réconfortants!
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