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Domaine du Possible Tout Bu or not Tout 2023
Vin rouge
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750 ml
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France
Infos détaillées
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Loic Roure continue de nous émerveiller avec cette cuvée toute en fraîcheur. Le Domaine du Possible joue également le tableau du négoce avec sa branche « En attendant la pluie », qui fait écho aux années de sécheresse qu’a connu le sud de la France dans les dernières années. Mais c’est avec la même attention que le tout s’opère. Les mêmes vendangeurs s’occupent de la récolte, les grappes sont vinifiées à partir de levures indigènes et le tout se fait avec un minimum de soufre ajouté. Coup de cœur évident pour cette fiole qu’on servira rafraîchie avec le filet de porc ou les charcuteries locales.
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépages Grenache 70 %, Mourvèdre 30 %
- Degré d'alcool 12,7 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur Loic Roure
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13117697
- Code CUP 00895958000796
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cerise, fruits noirs, notes florales, notes minérales, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 21