Infos détaillées
- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Sangiovese 60 %, Cabernet-sauvignon 20 %, Syrah 20 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Borgo Scopeto E Caparzo SRL
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 13210939
- Code CUP 08004012001590
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes bois toasté, cacao, fruits noirs, torréfaction
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois marqué
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
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Champvallon à la viande de gibierPréparation 30 minCuisson 2 h
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Marinades pour la viande en 3 versionsPréparation 10 minCuisson Aucune
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