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Infos détaillées
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- Pays Canada
- Région Ontario, Péninsule du Niagara
- Appellation d'origine Niagara-on-the-Lake
- Désignation réglementée Vintners quality alliance (VQA)
- Classification Estate bottled
- Cépages Aligoté 100 %, Chardonnay
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Château des Charmes Wines
- Agent promotionnel Escalade Wines & Spirits
- Code SAQ 13220133
- Code CUP 00776409000087
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes agrumes, fruits blancs, notes florales, notes végétales
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Maïs grillés à la féta, au basilic et à l’origanPréparation 30 minCuisson 20 min -
Penne au prosciutto, parmesan et aspergesPréparation 10 minCuisson 15 min -
Salade WaldorfPréparation 15 minCuisson Aucune
Coup de coeur
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Blainville
16 mars 2023
Une belle découverte dans la région du Niagara. Un aligoté avec une belle fraîcheur, facile à boire et très abordable pour un aligoté. Un coup de cœur pour moi définitivement.
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