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La Sœur Cadette, c’est une philosophie toute simple : « faire avec ce que l’on a, en étant qui l’on est ». C’est donc en respectant la nature et le terroir, tout en guidant l’élaboration en étant le moins interventionniste possible que Valentin Montanet mène l’entreprise que ses parents ont démarré en 1987. Des vins fiables, droits, et non dénués de caractère !
- Pays France
- Région Bourgogne, Bourgogne
- Appellation d'origine Bourgogne
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 13,26 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur Valentin Montanet
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13239942
- Code CUP 00895958000871
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes bois de rose, épices, fleurs séchées, petits fruits rouges
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois discret
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 5