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- Pays France
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Merlot 88 %, Malbec 7 %, Cabernet-sauvignon 3 %, Cabernet franc 2 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 3,5 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
- Agent promotionnel Charton Hobbs Inc
- Code SAQ 13360136
- Code CUP 00878448002449
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes framboise, fruits noirs, notes végétales, sous-bois
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
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Boeuf braisé à la bière noirePréparation 15 minCuisson 2 h 30 min -
Entrecôtes grillées au beurre à l'estragon, à l'échalote et au poivre rosePréparation 1 h 15 minCuisson 10 min -
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Avis 5