Château St-Thomas Pinot Noir 2018

Vin rouge

| 750 ml

| Liban

Vallée de la Bekaa

88 % of 100

| 12 avis Ajoutez votre commentaire

18,65 $

Infos détaillées

C'est dans la vallée de la Bekaa que les Romains avaient érigé le temple de Bacchus rendant hommage au dieu du vin. Surplombant cette vallée, les 65 hectares qu'occupe le vignoble du Château St Thomas bénéficient d'une magnifique exposition. Tiré de parcelles en altitude, ce pinot noir développe son bouquet autour de notes de fruits cuits, de prune, de réglisse, de cerise au marasquin et de gâteau aux fruits.

Pays Liban
Région Vallée de la Bekaa
Désignation réglementée Vin de table (VDT)
Cépage Pinot noir 100 %
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 1,6 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Clos St-Thomas SARL
Agent promotionnel Tocade A.B.V.S. Inc.
Code SAQ 13387275
Code CUP 05281108010251

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes bois de santal, cacao, cerise noire, épices douces, prune

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate
Bois équilibré

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

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de Marc B.

Sorel

18 mars 2025

Excellent pinot noir! Belle rondeur en bouche, beau fruit mûr. Je l'ai dégusté avec du grec plein d'ail, et c'était parfait!

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de Jean-Bastien V.

Halles Sainte-Foy

31 octobre 2024

Très belle surprise dans le pinot noir d'une origine peu vraisemblable, le Liban. Avec ses belles notes de cerise cuite et une belle présence en bouche, il ne tombe pas dans la confiture comme on peut s'attendre de certains climats plus chauds. Excellent avec grillade de viande blanche ou raclette.

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