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Château St-Thomas Pinot Noir 2018
Vin rouge
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750 ml
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Liban
Vallée de la Bekaa
Infos détaillées
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C'est dans la vallée de la Bekaa que les Romains avaient érigé le temple de Bacchus rendant hommage au dieu du vin. Surplombant cette vallée, les 65 hectares qu'occupe le vignoble du Château St Thomas bénéficient d'une magnifique exposition. Tiré de parcelles en altitude, ce pinot noir développe son bouquet autour de notes de fruits cuits, de prune, de réglisse, de cerise au marasquin et de gâteau aux fruits.
- Pays Liban
- Région Vallée de la Bekaa
- Désignation réglementée Vin de table (VDT)
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Clos St-Thomas SARL
- Agent promotionnel Tocade A.B.V.S. Inc.
- Code SAQ 13387275
- Code CUP 05281108010251
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes bois de santal, cacao, cerise noire, épices douces, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Sorel
18 mars 2025
Excellent pinot noir! Belle rondeur en bouche, beau fruit mûr. Je l'ai dégusté avec du grec plein d'ail, et c'était parfait!
Halles Sainte-Foy
31 octobre 2024
Très belle surprise dans le pinot noir d'une origine peu vraisemblable, le Liban. Avec ses belles notes de cerise cuite et une belle présence en bouche, il ne tombe pas dans la confiture comme on peut s'attendre de certains climats plus chauds. Excellent avec grillade de viande blanche ou raclette.
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