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Voisine de la prestigieuse appellation barolo, barbaresco offre également un accès privilégié à l’univers raffiné du nebbiolo. Cette cuvée met en lumière l’élégance et la complexité du cépage, tout en conservant une texture souple et agréable à boire. Villadoria signe un vin structuré mais jamais lourd, parfait pour découvrir le potentiel du Piémont sans se ruiner. Il accompagne à merveille un risotto aux champignons ou votre plat de viande rouge mijotée préféré.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barbaresco
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Nebbiolo 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Villadoria
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 13436751
- Code CUP 08011783103811
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise à l'eau-de-vie, épices douces, fruits noirs, goudron, notes florales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarinPréparation 10 minCuisson 10 min -
Osso buco de wapitiPréparation 25 minCuisson 3 h -
Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteusePréparation 30 minCuisson 6 h 30 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Centre Eaton
15 septembre 2025
Si vous aimez les barolos marqués sur le fruit, vous allez adorer ce barbaresco. En effet, barbaresco est l'appellation soeur de barolo et cela s'exprime parfaitement dans ce vin, pas trop corsé, avec des tannins soyeux et élégants et exhibant de beaux arômes de fruits rouges comme la framboise.
Saint-Luc
6 janvier 2025
Vin rouge cuivré, léger avec une belle longueur. Très bon avec l'osso bucco ou tout simplement en apéro!!
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