Un simple « vin de pays » ? Non… Situé au sud de la Champagne et de l’Alsace, et entre la Bourgogne et le Jura, ce sympathique domaine nous propose une cuvée de pinot noir qui rivalise facilement avec les appellations plus reconnues et plus onéreuses. En tout cas, à l’aveugle, nous on s’est fait prendre au jeu ! Un pinot noir bien en chair et authentique. On le sert rafraîchi avec une cuisse de canard confit en salade.
Pays
France
Région
Nord-Est, Franche-Comté
Désignation réglementée
(VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée