Francesco Tornatore Etna Rosso 2018

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Sicile

89 % of 100

| 14 avis Ajoutez votre commentaire

25,55 $

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Infos détaillées

Étoile montante des environs de l'Etna, cette « azienda » est sur le point de devenir l'une des plus grandes et respectées de la région. Assemblage de nerello mascalese et de nerello cappuccio soigneusement sélectionnés, cette cuvée présente une bouche éclatante marquée par la fraise, la framboise, la rose, la réglisse et les herbes séchées. Sortez les terrines et charcuteries et appréciez le moment!

Pays Italie
Région Sicile
Appellation d'origine Etna
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépages Nerello Mascalese 95 %, Nerello Capuccio 5 %
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 1,5 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Azienda Agricola Francesco Tornatore
Agent promotionnel Roucet-Couture Inc (produits réseau)
Code SAQ 13509033
Code CUP 08056370560257

Cotes des experts

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93

James Suckling (www.jamessuckling.com)

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes fraise, framboise, herbe séchée, réglisse

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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Pâté à la viande

Préparation 30 à 40 minutes

Cuisson 30 à 35 minutes
Petits pains au porc effiloché à la sauce tomate, au parmesan et au basilic

Préparation 45 minutes

Cuisson 3 heures 15 minutes
Poulet piri-piri au barbecue

Préparation 10 minutes

Cuisson 50 minutes à 1 heure

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de Mike C.

Ville-Émard

3 août 2022

Un de mes produits préférés. Beaucoup de fruit, très peu de tanins mais une belle richesse. Très bien balancé. Après des années où il fallait boire des vins rouges taniques pour avoir de la matière, en voici enfin un pourvu d'un bel équilibre.

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