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Très apprécié des amateurs de vins grecs, le Domaine Thymiopoulos séduit dans cette version rosée du populaire cépage xynomavro. À la fois vibrant et structuré, ce vin est également mis en bouteille avec très peu de sulfites ajoutés. Un rosé sérieux et très complexe, on l’appréciera pour lui-même bien qu’il puisse accompagner les côtelettes de porc marinées aux fines herbes. On en fait provision, d’autant plus qu’il se conserve bien grâce à sa bouteille de verre teinté.
- Pays Grèce
- Région Macédoine, Macédoine
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Cépage Xinomavro 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 2,1 g/L
- Couleur Rosé
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Thymiopoulos
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13567524
- Code CUP 05200363505166
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes fraise, melon, origan, petits fruits rouges, tomate séchée
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Endives farcies au fromage à la crèmePréparation 15 minCuisson Aucune -
Salade panzanellaPréparation 1 h 10 minCuisson 7 min -
Tartine au poulet grillé, avocats et poivron rouge grilléPréparation 15 minCuisson 12 min
Coup de coeur
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Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Longueuil - Ch. de Chambly
10 mars 2025
Un beau rosé aux notes d'orange, excellent en apéro ou avec une salade, une viande blanche ou encore des pâtes. Des notes de fruits rouges, de melon, de pêche et une belle minéralité. Parfait pour une journée chaude!
Longueuil - Boul. Roland-Therrien
9 mars 2025
Le rosé du domaine Thymiopoulos a toujours été dans mon top 10 des rosés d'été. Les nouveaux millésimes semblent être plus agrumés, offrant ainsi un vin un peu plus frais. Je vous le recommande !
Avis 19