
La Grange Dimière Jean-Max Roger 2015
Infos détaillées
Jean-Max Roger conduit, avec deux de ses fils, un domaine huit fois plus étendu qu'en 1972, moment où il reprend le legs parental de 4 hectares. Moins connue que sa grande soeur en blanc, l'appellation Sancerre livre de remarquables rouges à base de pinot noir. Élégant et très frais, celui-ci évoque les fleurs séchées, le poivre rose, le cèdre et la cerise dans un ensemble souple et harmonieux.
- Pays France
- Région Vallée de la Loire, Centre Loire
- Appellation d'origine Sancerre
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Jean-Max Roger
- Agent promotionnel Connexion Oenophilia Inc.
- Code SAQ 13567647
- Code CUP 03760014980749
Dégustation
- Millésime dégusté 2015
- Arômes canneberge, cerise, fleurs séchées, sous-bois
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois discret
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
-
Bâtonnets de poissonPréparation 30 minutesCuisson 10 minutes
-
Filet de porc farci aux pommes et vieux cheddarPréparation 15 minutesCuisson 10 minutes
-
Pelures de pommes de terre gratinées avec trempette à la crème surePréparation 10 minutesCuisson 18 à 20 minutes

