Château des Estanilles Inverso 2015

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Bien que le vignoble familial soit dans les Costières de Nîmes, Julien Seydoux a préféré succomber à  l'appel des terres rudes du nord de l'Hérault. Sur les collines de l'appellation faugères, le vignoble des Estanilles est conduit selon les préceptes de l'agriculture biologique. Le mourvèdre domine la syrah et le grenache dans cette cuvée à  la bouche charnue et pleine où la réglisse, le cassis, la mûre et la violette se marient à  merveille.