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Ancien chef de culture de Guy Breton et voisin des Lapierre, Karim Vionnet est à son compte depuis 2006. Perpétuant une philosophie visant la pureté du fruit qui a fait la renommée de ces illustres vignerons, il élabore ce gamay à partir de levures indigènes, d’une très légère filtration et d’un ajout minime de SO2 à la mise en bouteille. À déboucher bien frais à l’apéro avec une rosette de Lyon.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Beaujolais Villages
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,1 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur Karim Vionnet
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13581318
- Code CUP 00895958000727
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes framboise, fruits sauvages, petits fruits rouges, pivoine
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Polenta à la carotte et mijoté de lentilles aux légumes racinesPréparation 15 minCuisson 40 min -
Croque-monsieur jambon-fromagePréparation 15 minCuisson 7 min -
L'Attrappe CoeurPréparation 5 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
L'Épiphanie
17 juillet 2023
Bon petit vin rouge!! Pas trop corsé, parfait pour boire entre amis, sur une terrasse. Mangé avec des côtes levées et s'accordait bien avec la sauce BBQ.
L'Assomption
21 juin 2023
100 % gamay pourvu d'une belle fraicheur et souplesse. Élaboré à partir de levures indigènes suivi d'une légère filtration. En apéro sur la terrasse ou simplement entre amis.
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