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Prendre soin de cette terre appartenant jadis à l'arrière-grand-père de sa mère Josetta, tel est le mandat confié à la jeune et talentueuse Sara Vezza. Avec une certification bio acquise en 2017, cette propriété de Monforte d'Alba offre une expression de la barbera, finement boisée et fruitée, où la mûre, la canneberge, la cerise et le cèdre s'entremêlent de belle façon.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barbera d'Alba
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Barbera 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Josetta Saffirio
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13593183
- Code CUP 08032937270654
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes fruits noirs, mûre, noyau de cerise, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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MatambrePréparation 20 minCuisson 10 min -
Poitrine de faisan aux champignons sauvagesPréparation 10 minCuisson 30 min -
Tarte spiralée courge et tofu, sauce canneberge à la pommePréparation 30 minCuisson 1 h 15 min
Coup de coeur
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Saint-Lambert - Centre-ville
27 février 2026
(Traduit automatiquement) Dans le verre, sa robe rubis profonde scintille comme un velours teinté de lumière . En bouche, il est vibrant et élégant. Le fruit s'exprime avec franchise, juteux, gourmand et délicieux.
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