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Prendre soin de cette terre appartenant jadis à l'arrière-grand-père de sa mère Josetta, tel est le mandat confié à la jeune et talentueuse Sara Vezza. Avec une certification bio acquise en 2017, cette propriété de Monforte d'Alba offre une expression de la barbera, finement boisée et fruitée, où la mûre, la canneberge, la cerise et le cèdre s'entremêlent de belle façon.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barbera d'Alba
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Barbera 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Josetta Saffirio
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13593183
- Code CUP 08032937270654
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes canneberge, cerise, mûre, notes florales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Burgers de portobelloPréparation 20 minCuisson 20 min -
Magret de canard au vin rougePréparation 10 minCuisson 20 min -
Rôti de palette de boeuf style bourguignonPréparation 45 minCuisson 2 h 15 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Marché Atwater
25 septembre 2023
Une barbera exceptionnelle, à un prix imbattable! Mi-corsée, avec une acidité parfaitement balancée par la structure du vin. Un excellent accord avec une grillade de viande rouge.
Beaubien - De Lorimier
5 septembre 2023
Agréablement surpris de sa présence en bouche. Plus gourmand des barberas d'Alba habituels. Ce rouge serait définitivement idéal avec une bonne côte de bœuf.
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